Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
220 hakuosumaa
Rukiiset riisi-munavoipiirakat ja aidot rostikset
Kun rostikset valittiin Suomalaiseksi menestysreseptiksi 2020, kokeili aika moni kotikokki vastaavien valmistusta. Niin myös minä, vaan nämäkin on jäänyt postaamatta blogiini. Tai oikeastaan mietin,...
12.11.2020 | Kommentteja 16 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Vähän pienemmät karjalanpiirakat
Viime viikolla tein pienen annoksen (taikinassa vettä 2 dl) karjalanpiirakoita ja nyt ihan tarkoituksella tein niistä vähän pienempiä mitä usein. 2 dl nestettä olevasta taikinasta tein nyt 30 kpl. J...
07.11.2020 | Kommentteja 8 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Pitopiirakat (välipalapiirakat, perunasose-kinkku päällysteiset piirakat)
Viime viikolla tein ihan tarkoituksella perunasosetta ison kattilallisen leipomuksia varten. Osasta perunasosetta tein pieniä juustoisia perunarieskoja. Näitä suolaisia pieniä piirakoita en olekkaa...
01.11.2020 | Kommentteja 10 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Pitsaa ja sämpylöitä
Taas kerran tein samasta hiivataikinasta sekä peltipitsaa, että sämpylöitä. Tällä kertaa taikina syntyi alla olevilla aineksilla. Hiivataikina sämpylöihin ja pitsaan 1 litra lämmintä vettä ja mai...
01.10.2020 | Kommentteja 4 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Pellillinen kinkku-juustopiirakkaa
Pitsojen teosta jäi savukinkkukuutioita, joten päätin tehdä niistä kinkkupiirakan. Tein hyvin simppelin piirakan, ihan ilman paprikaa, herkkusieniä, ananasta, persikkaa, vaan jos noita tms haluaa tä...
30.09.2020 | Kommentteja 10 |
Mimmin keittiö
Pekoni-sipuli/purjopiirakka (Orsonin piiras)
Minulla on ollut kokeiltavien ohjeiden lokerikossa monta suolaista minulle uutta ohjetta odottamassa pääsyä kokeiltavaksi. Erään ystäväni kahvittelut olivat hyvä syy leipoa vaikka mitä. Suolaisissa ...
26.09.2020 | Kommentteja 6 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Tonnikalapiirakka
Tänään halusin tehdä jotain nopeaa suolaista tarjottavaa, kun ystävä tuli käymään kahveilla. Makea tarjottava oli itsestäänselvyys, sen laitan omaan postaukseen. Katselin kaapeissa olevia aineksia j...
25.08.2020 | Kommentteja 6 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Leivonnaisia litran hiivaleipätaikinasta
Monenmoisia hiivaleipätaikinoita tulee tehtyä aika usein. Ihan perus leipänä meillä sitä vähemmän syödään, mutta hiivaleipätaikiasta tehtyjä sarvia, sämpylöitä ja vaikkapa pitsan tai pitzzakan pohja...
20.08.2020 | Kommentteja 8 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Riisipyöröjä ja oikein juustoisia (pieniä) kinkkupiirakoita
Edesmennneen äitini oppien mukaan, meillä on aina laitettu pyörösiin (pyöröihin) mannapuuro täytteeksi. Viime viikolla keittelin ruoaksi riisipuuroa (ja mansikkasoppaa, nam) ja mieleen juolahti, jo...
18.08.2020 | Kommentteja 8 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Broileri- ja kinkkuhyrrät (rahkavoitaikinaan)
No niin, nyt on sitten reissusta palattu. Otettiin pikalähtö mökkeilemään muutama päivä sitten. Ihan vuokramökillä oltiin lähellä Juankoskea. Onneksi siskon porukka pystyi tulemään sinne myös, niin ...
10.08.2020 | Kommentteja 8 |
Mimmin keittiö
Muutamia karjalanpiirakoita kiitokseksi
Alkukesästä jouduimme turvautumaan ystäviimme useamman kerran, kun tarvitsimme hoitopaikkaa Davelle. Osakiitoksena lupasin leipoa karjalanpiirakoita, sitten kun ehdin/jaksan. Joitakin viikkoja sitt...
03.08.2020 | Kommentteja 14 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Gluteenittomia päällystettyjä pikkurieskasia (peruna- ja maissitärkkelysjauho) ja tavallista perunarieskaa
Viime viikolla piti äkkiä saaha tehtyä jotain gluteenitonta suolaista. Olin aloittamassa tavallisten perunarieskojen tekemistä ja siitä se ajatus hieman empien lähti, sillä taaskaan ei ollut mitään ...
16.07.2020 | Kommentteja 4 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Vatruskat
Vatruskoiden tekeminen on ollut jo pitkään mielessä ja viimeinkin muutamia viikkoja sitten sain aikaiseksi ruveta niiden tekemiseen. Ilomantsilaisethan vatruskat tahtovat omia, mutta kyllä nämä kuul...
08.07.2020 | Kommentteja 10 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Juustosarvet retro-ohjeella ja pieni vinkki
Tämä ikivanha Valion kermaviili-juustosarviohje on ollut minulla käytössä jo vuosikymmeniä. Nyt oli jääkaappiin jäänyt 2 kermaviilipurkillista, enkä mitään makeaa halunnut leipoa, joten kermaviili p...
23.06.2020 | Kommentteja 12 |
Mimmin keittiö
Pitsapullat, pitsahyrrät, pitsakiekot
Lähiaikoina taasen on pitsapullaohjeita eri lähteissä aika paljon. Kyllähän tällaisia on tehty jo vuosikaudet, mutta on taasen paninunut unholaan.Rakkaalla lapsella on monta nimeä, niin näilläkin. P...
05.06.2020 | Kommentteja 12 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Sivuosumia